你知道老北京糊塌子为啥叫这个名字吗？它是老北京人刻在骨子里的家常面食，“糊”是煎出来的焦香虎斑，“塌子”是软乎乎的饼身。西葫芦擦丝加鸡蛋面粉摊成饼，蘸上蒜醋汁，松软鲜香，既是早餐又是主食，一口就能尝到地道的老北京烟火气。#一分钟精选视频扶持计划##专业视频创作季##我的美食日记#

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