糯叽叽又能超长拉丝的奥利奥可可麻薯条,试过了很多的配方,终于被我研究出来能拉出长丝的关键,就是一定要使劲揉面团,直到能拉出长长的细丝才可以,不然的话,整个面团没有筋性,很容易就拉断啦 ~配方如下:可可糯米皮:糯米粉100g 玉米淀粉30g 可可粉10g 白砂糖40g 玉米油15g 牛奶200g 奶酪馅:奶油奶酪240g 白砂糖20g 淡奶油150g 奥利奥碎20g 装饰部分:脆脆珠适量 可可粉适量 面团30g每个,最后的麻薯条尺寸是长约13cm 宽约3cm,一共能做9个到10个左右
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发布于 山东
