鹰潭上清豆腐因龙虎山上清镇泉水而闻名，选用非转基因黄豆，以山泉浸泡磨浆，点卤水成豆腐，煎至金黄后配辣椒、肉末焖煮。独特技法在于“泉水清冽，豆香更浓”——泉水含矿物质，豆腐质地绵密，煎后外酥内嫩，豆香与辣味交织。图源:睡了 #有没有体面一点的午休方式#
文明江西
鹰潭上清豆腐因龙虎山上清镇泉水而闻名，选用非转基因黄豆，以山泉浸泡磨浆，点卤水成豆腐，煎至金黄后配辣椒、肉末焖煮。独特技法在于“泉水清冽，豆香更浓”——泉水含矿物质，豆腐质地绵密，煎后外酥内嫩，豆香与辣味交织。图源:睡了 #有没有体面一点的午休方式#