[羞嗒嗒]【西红柿鸡蛋炒肉】

西红柿鸡蛋炒肉太下饭啦！浓郁酸甜的番茄汤汁，裹着软嫩鸡蛋和滑溜溜的肉片，汤汁拌米饭真的越吃越香呐！

📝食材

~西红柿2个、鸡蛋2个、瘦肉150g、青椒1个

🍲🥄做法

1.瘦肉切薄片，加少许生抽、淀粉、胡椒粉、一点点油抓匀，腌10分钟更嫩；西红柿切块；鸡蛋加一点点盐打散
2.锅中多放一点油，倒入蛋液，定型划散炒盛出备用
3.底油下肉片，大火快速滑炒至变色，盛出来
4.留底油放葱花蒜末爆香，下西红柿，小火按压炒出浓郁汤汁，
5.把肉片、鸡蛋倒回锅里，还有青椒，加盐、蚝油、胡椒粉、少许生抽调味，翻几下入味即可

💡小技巧

①西红柿一定要炒出汤汁，味道才浓郁
②鸡蛋、肉先单独炒熟，最后回锅，不会炒老
#我的宝藏食谱##微博vlog大赛##专业视频创作季##一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AXK1avIS