何为茶多酚?
茶多酚是茶叶中最主要的健康活性成分,也是茶叶苦涩味与回甘的来源,属于天然多酚类物质,占茶叶干重的18%~36%。
它具有极强的抗氧化能力,能清除体内自由基,延缓细胞老化,同时有抗菌消炎、辅助调节血脂和血糖的作用。茶多酚中最核心、功效最强的是儿茶素,尤其是EGCG,被广泛用于保健品、护肤品和口腔护理产品。
绿茶茶多酚保留最完整,红茶经发酵后部分转化,含量略低。简单来说,喝茶带来的清爽、解腻、养生效果,很大程度上都来自茶多酚。#专业视频创作季# 【#健康科普# 】#涨知识 # http://t.cn/AXK1QRZf
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