滋阴润肺，养心安神药膳：
“莲子百合红豆粥”：
材料：红豆500G、莲子30G、百合20G 、陈皮15G、冰糖约100G；
做法：
1、先洗干净，红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中，开锅；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙时，加糖调味即可，甜度根据各人所爱。
功效：滋阴润肺，养心安神，利水消肿；
解析：
莲子，养神安宁，降血压。
百合，能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
红豆又名：赤小豆，甘、酸，平。入心、小肠经。有利水除湿，消肿解毒之功效。