#南京夏日限定滋味# 在金陵溽热的长夏里，随园主人袁枚不建议堆叠浓油赤酱的“硬菜”，而更钟爱于清爽的凉拌冷碟。
“夏日用芥末、鸡汁拌冷海参丝，甚佳。”
“青菜择嫩者，笋炒之。夏日芥末拌，加微醋，可以醒胃。”
“将腐皮泡软，加秋油、醋、虾米拌之，宜于夏日。”
鲜香海参，清甜青菜，寻常腐皮，经过简单搭配与调味，将夏日的清润本味盛进碗碟，唤醒因暑气而恹恹的胃口。#博物馆奇妙漫游# #博物馆里有看头[超话]#
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