茄科植物在我们的生活中扮演着重要角色，土豆不仅能当菜还能做主食，富含淀粉、蛋白质和钾元素，曾是物资匮乏年代的救命粮食。番茄、茄子、辣椒等也各有营养价值，多吃有益健康。除了食用价值，茄科植物还具有药用和观赏价值，如颠茄和洋金花可用于提取药物，但须谨慎使用。枸杞则因营养丰富成为养生佳品。正因为这些优点，茄科植物才成为人类重点选育的作物。
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发布于 江苏
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