白桑葚被称为真正的“糖分炸弹”，入口纯甜不带酸味，完全没有花青素，却让甜度达到极致。相比蓝莓、石榴等进口浆果，桑葚的花青素和铁含量都极为突出，尤其是桑葚干的含铁量遥遥领先。每100克桑葚还能提供丰富的维生素C和天然抗氧化物质，是药食同源的优选水果。此外，桑葚的紫色色素还能作为天然酸碱指示剂，隐藏技能让人惊喜。桑葚，凭实力坐稳“民间圣果”宝座。

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