我很喜欢味增。
这东西真不是日本才有，咱们国内好多工厂做味增酱，品质都不错；
我曾经想做这个品来着，但对比了市面品牌发现做不出性价比来（成分说品牌生产的必然都有性价比优势，不然我不会投产的），所以推荐大家从市面上买吧。

简单说它发酵产生低聚糖（益生元），给我们肠道内的益生菌供能，提升菌群多样性；
发酵分解大豆大分子，蛋白质和纤维更好吸收；
生成短链脂肪酸，加固肠壁屏障，减少慢性低度炎症反应。

除了做汤，味增酱炒菜也很好吃，小虎就会用味增炒小白菜、炒茄子。

今天我喝的汤是味增煮的豆腐、鸡肉、新鲜豌豆，还有很多的葱花。 http://t.cn/AXKdjNuU