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家常干煸四季豆🌶️✨超级下饭的经典家常菜！干香焦脆，越嚼越有味😋

四季豆摘掉两头老筋，掰成小段🥢反复清洗干净，一定要把表面水分彻底沥干💧备好蒜末、干辣椒段、少许肉末（可选）

锅中多倒一点油🔥，下入四季豆中小火慢煸，不停来回翻动，慢慢把表皮煸到起皱、微微虎皮状
煸到四季豆完全断生之后，盛出来控油♨️

锅底留少许底油，下蒜末、干辣椒爆香🌶️喜欢吃肉沫可以放一点炒至焦黄，倒入煸好的四季豆大火快速翻炒，撒少许盐、一点点生抽，一小勺白糖提鲜
大火猛炒十几秒充分入味✨翻炒均匀直接装盘出锅！

外皮干香微焦，内里脆嫩清甜
带着辣椒的焦香，咸香入味超级开胃
简简单单一盘，妥妥的干饭神器🍚
⚠️四季豆一定要完全炒熟，避免中毒！ http://t.cn/AXKDbOvj