#一分钟精选视频扶持计划# 新疆大盘鸡 | 土豆鸡肉的神仙组合来了
大盘鸡：
1.鸡块用姜片、葱段、黄酒腌制15分钟；
大蒜去皮、土豆去皮切块、青椒切滚刀块。
2.热锅热油、放大蒜、姜葱、干辣椒、花椒煸香；
加入鸡块炒至上色、用生抽&老抽、糖和豆瓣酱调味（炒出红油）；再放土豆块炒断生。
3.倒入新疆乌苏啤酒、煮开收汁、起锅前放入青椒，断生即可起锅装盘，完成！ http://t.cn/AXKFbEK0
发布于 云南
一膳一学