脂质过量可导致脂毒性反应，引发细胞应激、线粒体功能障碍及炎症信号通路激活，进而细胞功能。比如脂肪性肝炎，后面导致肝硬化肝癌越来越多

亚洲人群与欧美人群在体脂分布特征上存在显著的人种学差异。中国人群在较低BMI水平下即可表现出更显著的内脏脂肪蓄积，因此沿用西方肥胖标准可能低估相关代谢风险。参考我国《肥胖症中国诊疗指南（2024年版）》，采用符合中国人群特征的肥胖判定标准更有助于识别与肥胖相关的表型，即体重指数≥28 kg/m2提示肥胖；腰围男性≥90 cm、女性≥85 cm，或腰臀比男性≥0.90、女性≥0.85，提示中心性肥胖。