眉山文旅
26-07-19 12:00 微博认证:眉山市文化旅游信息中心官方微博

 【#眉山美食# :食在四川,味在眉山 】眉山作为北宋美食家苏东坡的故乡,在吃上面自然有自己的研究。

来到眉山必尝东坡系列名菜,招牌东坡肘子软糯脱骨,再来一口皮Q肉烂的东坡肉,肥而不腻、满口生香;配上脆爽开胃的东坡泡菜,那滋味才叫巴适!

百年古法秘制的彭山甜皮鸭,外皮酥脆、肉质细嫩,甜咸交织越嚼越香。

丹棱碗碗羊肉选用本地高山放养山羊,肥瘦层次分明,配以新鲜时令蔬菜,色、香、味俱佳,碗碗经典,口口美味!

青神汉阳棒棒鸡更是一绝,鸡肉经木棒敲打松筋,淋上秘制麻辣红油,肉质紧实弹牙,麻香鲜辣层层迸发,越吃越上头。

还有洪雅钵钵鸡、仁寿全鱼宴、丹棱冻粑、东坡竹宴…… 眉山的美食,藏在大街小巷,每一口都是地道川味。

#游东坡故里品天府眉山# #眉山文旅#