早上发的咖啡是昨天做的,
今天我的咖啡机继续营业🍹
苦尽柑来拿铁(两杯)
36克咖啡豆分两次萃取,
两份各36克的咖啡液备用,
切两片橙子用空气炸锅功能烘干,
杯中倒入鲜榨橙汁各50克,
加冰块倒入冰牛奶七分满,
再倒上咖啡液,
淡奶油90克加少许炼乳和海盐打至浓稠,
奶盖倒在咖啡上,
撒薄薄一层可可粉,
装饰橙干片。
(这款咖啡用小冰块比较好,大冰块牛奶倒下去就和橙汁融合了,看不到分层没那么好看)
#梅家咖啡#
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