#小柔分享# 【#每天吃一手掌红肉会得代谢疾病吗#】你是否刷到过这些吃肉的传言：“吃红肉致癌”“吃红肉易导致心血管疾病”“吃红肉不利于大脑健康”……先别着急把红肉（猪、牛、羊肉及其内脏）加入饮食黑名单，红肉健康不健康关键在于是否吃得适量。每天吃禽畜肉不超过75克（约为手掌大小），通常不会增加糖尿病风险。但是，如果每周吃红肉500克以上，心血管疾病风险就可能增加，千万别吃超标！红肉可以适量吃，它是蛋白质的优质来源，猪肝更是“补铁王者”，其铁吸收率远高于菠菜等食物。真正会对人体健康形成威胁的是加工肉制品，火腿、香肠、咸肉等加工肉制品盐分含量高，应尽量少吃。如果想顿顿吃肉，可以把煎、烤、炸等做法替换成蒸、煮、炖，避免红肉在高温烹饪中释放致癌物质。建议每周3天吃鱼虾、4天吃畜禽肉，合理健康搭配。（via.@央视网）#健康吃红肉的秘诀找到了#http://t.cn/AXKYNTMj