#近1年81700家面包店关门#【#烘焙第一股半年亏掉7000万#】近日，“A股烘焙第一股”元祖股份公布2026年半年度业绩预告，直接从盈利转大亏，跌至上市以来半年业绩最低谷。公司上半年归母净利润预亏5950万元—7140万元，扣非亏损更是达到6900万元—8090万元。

元祖的困境只是行业冰山一角。窄门餐眼数据显示，截至2026年7月15日，近一年新开的烘焙门店仅3334家，门店净减少81700家，超8万家面包店扛不住压力关停。大批线下烘焙店收缩，不代表年轻人戒掉面包甜品了。法大吉、UH祐禾、B&C黄油与面包等新式烘焙品牌精准拿捏年轻群体，热度依旧居高不下。烘焙消费渠道早已大洗牌，亿欧智库2026年调研数据显示，51.4%的消费者会优先选择去大型超市、会员店选购烘焙产品，上班族偏爱商超面包的比例远超偏爱传统连锁烘焙门店的比例。 （21世纪经济报道）http://t.cn/AXKk138A