很多人都喜欢土鸡蛋，觉得它们更香更安全。其实，土鸡吃的虫子和野菜确实让蛋黄更紧实，蛋香更浓。但大家追捧土鸡蛋更多是因为对养殖业的不信任，担心速成鸡靠激素和抗生素催熟。事实上，速成鸡主要指肉鸡，蛋鸡品种和养殖方式完全不同。而国家对鸡蛋的安全要求很严格，正规渠道的鸡蛋都必须无抗生素残留。对于土鸡蛋的迷思，其实有不少误解和偏见。
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发布于 江苏
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