【#夏季补水不是靠灌# 】#夏季吃对食物给身体留住水分# 夏天一到，不少人抱怨：“明明水没少喝，怎么还是觉得口干、皮肤干？”

北京大学人民医院临床营养科张雪在该院公众号介绍，白开水能快速为身体补充水分，而三餐中的瓜果、汤粥等食物，其水分伴随膳食纤维和电解质一同进入体内，吸收更平缓、在体内停留的时间相对更长。喝水补得快，食物补得稳，两者各有分工，打好配合，才是夏季补水的“黄金方案”。

💡1. 会喝水是补水的“基本功”。

▶️别等渴了再喝：当感到口渴时，身体已经处于轻度缺水状态。建议养成主动饮水、少量多次的习惯，每隔1~2小时喝100~200毫升。

▶️水温适宜最关键：适宜的饮水温度在10℃~40℃之间，接近室温的白开水最为推荐。

▶️警惕“高糖饮料陷阱”：奶茶、碳酸饮料、果汁饮料含糖量高，高糖分会加重身体代谢负担，让人“越喝越渴”。建议优先选择白开水或淡茶。

💡2. 吃对食物给身体“留住水”

食物中的“结合水”与蛋白质、碳水化合物等分子紧密结合，不易被轻易排出。蔬菜水果中的水分还伴随钾、钠、镁等电解质和维生素C、B族维生素一同被摄入，能更有效地补充出汗流失的营养素。

▶️适量吃高水分时令蔬菜：西瓜含水量超90%，富含番茄红素和B族维生素；黄瓜低脂多汁，适合各类人群。

▶️喝些清爽汤水粥类：紫菜蛋花汤快手低脂，紫菜富含钾元素，能快速补充出汗流失的电解质；绿豆汤温饮效果优于冰镇，温热状态能帮助汗孔舒张散热。

▶️主食选择含水多的：蒸红薯、豆腐、凉皮等主食含水量可观，搭配蔬菜食用，饱腹又补水。每餐主食中建议有1/3来自薯类、豆制品或杂粮粥。（北京大学人民医院）#那个从来都不喝水的朋友# @人民日报健康客户端