【#海鲜这么吃易诱发细菌感染#】夏季，生腌海鲜、海鲜刺身和捞汁小海鲜等美食销量显著上涨，很多人存在认知误区，认为高度白酒、料酒浸泡、陈醋腌制、蘸芥末就能消除寄生虫风险。专家介绍，生腌无法彻底灭活寄生虫虫卵与幼虫，无论是淡水水产还是海水水产，都有寄生虫急性感染的风险，食用时要格外小心。

北京友谊医院北京热带医学研究所主任医师 李小丽：生腌、捞汁小海鲜，这些淡水水产具有一些风险，容易感染肝吸虫病，它在人体寄生以后，会对肝脏、胆管造成损害，还有一些螃蟹里面会有寄生虫，最典型、最常见的是肺吸虫，它主要引起了人体肺脏结构的损害。红烧、清蒸，炖、煮，这些方式对于寄生虫的杀灭来说，效果是最好、最安全的。

同时，夏季天气炎热，很多人都会喝冷饮、吃冰激凌，一旦过量不仅会刺激肠胃黏膜，造成屏障功能下降，还会打乱肠道正常菌群平衡，让致病菌有机可乘，进一步提升感染风险。老人、儿童因自身免疫力较弱，是肠道细菌感染的高危人群，需格外注意合理饮食。

北京市肛肠医院消化内科副主任医师 吴京伟：一些轻度的腹痛或腹部不适，可能是轻度胃肠功能紊乱的表现，自己在家里可以吃一些简单对症的药物，比如益生菌、缓解腹痛的功能性药物，但是如果出现腹痛、腹泻、发烧，甚至恶心呕吐，还是需要及时就诊，不要拖延病情。（央视新闻） http://t.cn/AX9PsOfs