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脆皮肠是以畜禽肉为主料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充料,配入调味品、香辛料及品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等制成的肉制品。制作需经清洗腌制、卤制炸制等工序,产品色泽金黄、外酥内嫩,含亚硝酸钠等护色剂,保质期2天。火锅专用型采用乳化滚揉工艺灌装成型,可涮火锅、煎炒或烧烤
发布于 广西
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脆皮肠是以畜禽肉为主料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充料,配入调味品、香辛料及品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等制成的肉制品。制作需经清洗腌制、卤制炸制等工序,产品色泽金黄、外酥内嫩,含亚硝酸钠等护色剂,保质期2天。火锅专用型采用乳化滚揉工艺灌装成型,可涮火锅、煎炒或烧烤