酱油曾是家家户户厨房的必备调味品，无论炒菜还是炖肉，一壶酱油就能搞定一切。可如今，酱油被细分成生抽、老抽、味极鲜等不同品类，原本的大众调味品逐渐被取代。这背后其实是一场长达数百年的商业变革，融合了资本、技术和文化的较量。你是否也怀念小时候那一壶简单纯粹的老酱油？本期视频带你深入了解酱油的前世今生，探寻调味品变化的背后故事。
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发布于 江苏
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