【八朔柑橘与血管细胞保护-世界首次】八朔柑橘是日本培育推广的特色柑橘品种，日本东洋大学研究发现，八朔柑橘果皮内富含的橙皮油素可保护高温下易受损的血管细胞，减轻暑热应激造成的血管损伤，为补水、补盐无法防护的高温性血管损伤提供了新的干预途径。此外，橙皮油素还被证实具有改善认知功能的作用，未来有望提取成分用于糖果、果冻等功能性食品。
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