【#寻美贵州# 】贵州自古不产盐，“地无三尺平”的交通又阻碍了盐的输入。当地人以毛辣果和朝天椒为主材，制作出了贵州酸汤。贵州酸汤成分上含有乳酸、苹果酸、酒石酸等多种酸类物质，味道则分为米酸、毛辣酸、香酸、臭酸、糟辣酸等。#千城百县看中国# http://t.cn/AXKLU8Q9
发布于 陕西
津门李哥
【#寻美贵州# 】贵州自古不产盐，“地无三尺平”的交通又阻碍了盐的输入。当地人以毛辣果和朝天椒为主材，制作出了贵州酸汤。贵州酸汤成分上含有乳酸、苹果酸、酒石酸等多种酸类物质，味道则分为米酸、毛辣酸、香酸、臭酸、糟辣酸等。#千城百县看中国# http://t.cn/AXKLU8Q9