#地理冷知识[超话]##内蒙古美食# 风干牛肉是内蒙古流传已久的便携肉食，早年是牧民行军、放牧的储备粮。选用新鲜牛腿肉，切成长条，抹盐和少许香料，挂在通风阴凉处自然风干脱水。成品肉质干硬紧实，可直接撕着吃，越嚼越香，也可蒸烤后食用，耐储存、顶饱，既是日常零食，也是热门伴手礼。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
发布于 黑龙江