徐嘉博士
26-07-21 05:56 微博认证:约翰霍普金斯大学医学院生理学博士

【🍎多吃水果到底好不好?】人类和猴子、大猩猩等同属高等灵长类果食动物,天生就该以水果、种子和嫩叶为主食 🍑。研究发现,多吃水果可以显著降低糖尿病、高血压、心脏病、癌症和死亡风险 📉。

有人担心果糖有害,但研究中说的果糖是提纯果糖,和水果中天然存在的果糖效果不同 🧪。

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🥶 吃水果觉得寒凉?问题不在水果

有些人吃了生水果会觉得寒凉,其实原因是吃了肉、蛋、奶、油等促炎食物 🍖。这些食物会:

• 诱发和促进炎症反应 🔥
• 导致血管僵直、末梢供血不足 🩸
• 产生各种寒凉体感 🥶

这时再吃温度较低或含生物碱的食物,就会觉得更冷。停止摄入促炎食物一段时间后再吃水果,寒凉感就会减轻 🌡️。

此外,热量摄入不足、缺乏运动、不晒太阳也可能导致对生水果的不适应 ☀️。

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🧹 如何减少水果上的农残

普通人很难判断水果是否有农残,检测试纸也不一定能测出所有种类。推荐的做法 👇:

• 最佳方法:溯源,了解水果的种植方式 🌾
• 用5%食用碱、醋酸溶液或环保酵素浸泡去除农残 🫧
• 去皮也是一种简单有效的方法 🍊

#小时候吃的很多水果都慢慢消失了# #全民营养提升计划# #非药而愈# @微博健康 http://t.cn/AXtPAGyI

发布于 德国