绿豆和它天生一对！湿气没了，大肚腩小了，夏天一定要常喝！

炎炎夏日，很多人的冰箱中囤满了雪碧、可乐和各种果味饮料用来降温，一瓶瓶下肚后，不仅钱包瘪了，体重也控制不住了~
其实除了上述的这些“快乐肥宅水”，在家喝一碗绿豆汤也不错，不仅经济实惠、清凉爽口还不容易长胖。
绿豆清热解毒，宝贝你却扔了

中医认为巧用绿豆可以祛热邪，绿豆具有清热解毒、消暑解暑的作用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。
很多时候，大家自己在家发绿豆芽都把皮去掉了，殊不知你扔掉的才是真正有清热解暑功效的宝贝！
中医里面绿豆衣就是一味中药。
绿豆衣：性味甘寒。功能解热毒，退目翳。它的清热消暑作用，比绿豆较好。
之前网上有个争论绿豆汤应该喝红汤还是绿汤呢？绿豆汤要不要煮开花？
这里提醒大家，熬制时间过长，豆衣清热解毒的功效会减弱。
红汤清热泻火的功效是比不上绿汤。
易上火的人群，自然是喝绿汤好。
脾胃虚寒的人如果要喝绿豆汤，建议还是多煮一煮，喝绿豆开花的红汤更好。
绿豆清热解毒的作用会随着煮制时间的延长而减弱，如果是为了清热消暑，绿豆煮至半开花时服用最适合，煮制时间不建议超过半小时。
绿豆+它一起煮，健脾祛湿

1绿豆+薏米京城四大名医之一的施今墨创立了举世闻名的“对药”，其中有一对可用于食疗的对药：绿豆和白薏仁。
绿豆清热解毒、消暑生津、利水消肿。
薏仁归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水的功效。
▲薏米绿豆汤
生活中食用时，根据自己的症状来选择用量。
如上消症状明显，比如经常口干、口渴重，绿豆和白薏仁的比例为2:1。
如果下消症状明显，出现尿频量多、腰腿酸痛，绿豆和白薏仁的比例为1:2。
注意：绿豆白薏仁里有一定的淀粉，一定不要过量食用，避免血糖波动。

2绿豆+茯苓、冬瓜冬瓜也有清热利湿的作用，尤其是冬瓜皮，利湿的效果更好
茯苓有利水渗湿、健脾、宁心的功效，适合湿气重水肿虚胖的人。
冬瓜、茯苓搭配解暑的绿豆，清热祛湿功效翻倍~
▲冬瓜绿豆汤
食材：绿豆100克、冬瓜100克、茯苓20克、蜂蜜5克、清水适量。
做法：绿豆洗净后泡半小时，然后上火煮，放入切成小块的冬瓜和茯苓，煮至冬瓜透明出锅，调入少量蜂蜜即可。

3绿豆＋陈皮陈皮具有健脾祛湿的功效，煮绿豆汤时放一些，可以加强绿豆的化湿作用。
不过因为橘白部分性偏温，会削弱绿豆清热解毒的效果，所以要提前把它刮掉。
▲陈皮绿豆汤
做法：
1、绿豆和陈皮提前浸泡30分钟，刮掉陈皮的橘白部分，切成丝备用。
2、砂锅烧开水后下绿豆，汤变绿后放入陈皮，中小火煮30分钟。
3、出锅前加适量冰糖、橙子皮蓉即可。
绿豆这样吃，反伤身

绿豆汤虽好，但不是什么时候都能喝，也不是人人都能喝的。
1不宜空腹喝夏天炎热，很多人会出现食欲不振的现象，喜欢把绿豆汤当饭来喝。
殊不知，绿豆汤空腹喝并不利于健康——从中医的角度来说，绿豆性寒凉，空腹饮用会对脾胃造成伤害，可导致腹泻、胃寒、胃痛等症状，脾胃虚弱者可引发慢性胃炎。
2不能喝太多绿豆汤好喝，却不能喝太多，绿豆中含有的低聚糖容易导致胀气，绿豆本身不易消化，过量饮用会伤害脾胃，引起腹胀、腹痛等症状，易反酸人群更要少喝。
建议大家一周喝2-3次，每次一碗即可。
3不宜与温热中药同服绿豆汤对某些药物有解药的作用，比如与温补类的中药一起服用，会与中药中的生物碱成分发生反应，产生沉淀物，进而降低药物的药效，影响身体的恢复情况。
但若是患有中暑、咽喉肿痛、急性腮腺炎、口干、口苦、泌尿系统感染等热证实证时，在服中药的同时喝点绿豆汤（150毫升），可以起到相辅相成的作用，能促进病情好转。
4这些人慎喝①体质寒凉人群，常伴有四肢冰凉、容易腹胀、大便浠、腰腿冷痛等现象，不宜喝绿豆汤。
②老人、小孩、有胃病等脾胃虚弱人群也最好少吃。
③经期女性、孕妇不宜喝。