文化西藏
26-07-21 11:30 微博认证:西藏自治区文化和旅游厅

【#西藏非遗之旅#:西藏原味的生活智慧——拉孜帕粿】
拉孜帕裸是拉孜县传承两百余年的特色传统美食,凝聚着当地先辈的匠心手艺,承载着世代群众的生活烟火记忆,是西藏传统饮食文化的重要载体。
其制作恪守原生纯粹的选材标准,不添加额外辅料。原料甄选本地优质藏小麦,辅以本土醇香菜籽油,搭配天然奶渣水调配加工,全部食材就地取材。原生态的食材用料,最大程度留存地道淳朴的藏地原味~
#这个夏天总要来一次西藏吧# ,来#西藏日喀则# ,咬一口拉孜帕粿,高原的阳光、风和麦香,都揉进了这味道里。
来源:@云端珠峰 (图1 拉孜县发布 图2 云端珠峰)