#一分钟精选视频扶持计划# 好好吃饭系列日常生活vlog丨烧烤土豆片@微博视频
焦香入味的烧烤土豆片，香辣过瘾，路边摊同款家常小吃，解馋必备。
土豆切均匀薄片，清水浸泡冲净淀粉，开水焯三十秒捞出沥干；调制烧烤料汁：孜然粉、辣椒面、白芝麻、少许盐、生抽拌匀备用。
平底锅刷薄油，土豆片平铺下锅，中小火慢煎，煎至两面金黄微焦，淋上调好的料汁反复翻拌，撒一把孜然增香。
薄脆土豆片裹满香辣干料，外微焦里绵软，孜然香气浓郁，辣度可以自行调节。不用出门摆摊，在家十几分钟轻松复刻，少油版本更健康。
口感鲜香够味，追剧、下饭都适配，一口焦脆土豆片，瞬间抚平日常琐碎带来的疲惫。

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