把食物做成这样…你们不要命啦！
上次剩下的杏子彻底熟了，软到快流汁，闻起来像蜂蜜和桃子，突然觉得——它和抹茶应该很配。抹茶的苦香很安静，刚好能把杏子的酸甜衬得更成熟。

所以我火急火燎又下了一单杏子，做了这款巴斯克，上面盖一层奶香的布蕾，就想做出那种“切开一颗熟透杏子”的感觉。

这次用的是伊利臻浓特浓牛奶，非常醇厚浓郁，超适合烘焙和做咖啡，奶香浓到能托住杏子的熟甜，又不会抢掉它的层次。整个甜品的质感一下子被拉高。

抹茶杏子巴斯克：奶油芝士230g｜马斯卡彭芝士50｜糖30g｜全蛋2个｜蛋黄1个｜伊利臻浓特浓牛奶120g｜玉米淀粉5g｜白巧50g｜抹茶粉7g｜杏子酱50g
香草布蕾：伊利臻浓特浓牛奶100g｜淡奶油100g｜蛋黄2个｜糖20g｜香草荚半根

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