#唯美味趣闻#如果说最接近我国北方馒头的法式面包，法国北部里尔（Lille）等地的传统白面包 Faluche 可以算。它起源于乡村公共烤炉时代，人们常在烤炉升温阶段，用一小块面团测试炉温。烤好的 Faluche 外表洁白柔软，内部湿润细腻，没有法棍那种厚脆外壳和强烈焦香。趁热切开，抹上黄油，再撒上北法常

#唯美味趣闻#如果说最接近我国北方馒头的法式面包，法国北部里尔（Lille）等地的传统白面包 Faluche 可以算。它起源于乡村公共烤炉时代，人们常在烤炉升温阶段，用一小块面团测试炉温。烤好的 Faluche 外表洁白柔软，内部湿润细腻，没有法棍那种厚脆外壳和强烈焦香。趁热切开，抹上黄油，再撒上北法常见的甜菜糖，就是当地人喜爱的简易早餐。它不像法棍、佛卡夏那样闻名世界，但是因为口感柔软、价格亲民，又带着浓厚的地方记忆，至今仍是法国北部的传统面包，也常被用来制作火腿、奶酪、蔬菜等夹馅三明治。