#莆田消费新二十四景# 【百威中国啤酒博物馆做足“工业+文旅”融合文章，游客可沉浸式感受啤酒酿造工序等——百威啤酒藏百味】暑期来临，旅游市场持续升温。在涵江区，一座藏身于世界级智慧工厂里的啤酒博物馆，正迎来八方游客。这便是入选莆田消费“新二十四景”的百威中国啤酒博物馆，主题为“百威啤酒藏百味”。

　　日前，记者在现场看到，来自华侨大学材料科学与工程学院应用化学专业的90名学生来到百威中国啤酒博物馆，在讲解员带领下开展研学实践。学生们近距离观摩麦芽粉碎、糖化、煮沸、发酵等酿造工序。“参观这个博物馆，了解啤酒生产过程，对我们专业学习很有帮助。”大学生罗尹奇说。

　　该博物馆占地面积9000平方米，总投资超6000万元，坐落于亚太地区产能领先、年产能达200万吨的百威雪津世界级工厂内。据百威中国啤酒博物馆运营总经理王艳婷介绍，自2020年试运营以来，这里已累计接待游客超10万人次，入选福建省首批工业文旅融合发展项目，被纳入省级工业旅游精品线路，承办过第四届世界妈祖论坛平行论坛、全省返乡大学生创新创业大赛等多场重要活动。

　　走进该博物馆，11个主题长廊沿着“啤酒历史—原料溯源—工艺转化—成品品鉴”的脉络次第展开，“科技范”十足。在酿造廊桥区域，游客可以通过啤酒花展示、酿造工序演示，直观感受从麦芽到啤酒的香气变化，见证经过276道酿造工序后一瓶百威啤酒的诞生。场馆采用多媒体互动手段，让工业制造过程转化为可触摸、可感知的沉浸式科普场景。

　　跟着讲解员，游客可以近距离观摩每小时16万罐的自动化灌装流水线，以及智能码垛机械臂、车间巡检机器狗等智能设备。在包装回廊，动感的音乐钢琴与高速度的包装生产交相辉映，别有一番感受。

　　来到品牌主题馆，只见百威、科罗娜、鹅岛等国际品牌与本土雪津品牌同台展示，雪津品牌馆融入土楼元素与龙舟游戏，呼应着“自己人”的品牌理念和浓浓的八闽地域文化。

　　作为福建省首批工业旅游示范基地和省级中小学生研学实践基地，该博物馆常态化开设研学实践课程。全市多所中小学、高校定期组织工业研学活动，把酿造原理、智能制造知识融入户外实践课堂。

　　这里不只做观光科普，更以多元业态延伸消费链条。该博物馆内配套慕尼黑风情啤酒花园，可容纳500人，配备专业LED、音响、灯光等设施，提供德式西餐、精酿品鉴、主题宴会等多样化服务，成为企业培训、大型会议、年会团建的热门选择。在这里，还有受游客欢迎的现打啤酒区，可畅饮一杯当天生产的新鲜原浆啤酒。

　　一座博物馆，激活一条产业链，带动一片区域发展。当硬核工业邂逅“诗和远方”，百威中国啤酒博物馆正以工业文旅的创新实践，打通“工业生产+文化观光+研学体验”的融合路径，为莆田“世界美酒特色产区・中国啤酒制造之城”城市名片注入新的活力。 全媒体记者 林英

图为华侨大学学生参观博物馆，了解啤酒酿造知识。　全媒体记者 杨洲 摄