🍃一口降温！把夏天的风揉进薄荷巧克力里
谁懂这一口的含金量啊！今天分享一款免烤的薄巧蛋糕，做法超级简约，新手也能一次成功！✨
🍰 准备食材：
奥利奥碎100g、黄油50g、牛奶200ml、淡奶油100ml、黑巧克力80g、吉利丁片2片、薄荷精华少许。
👩‍🍳 懒人做法：
1️⃣ 做脆底：奥利奥碾碎拌入融化的黄油，铺在模具底压实，放冰箱冷藏定型。
2️⃣ 做奶冻：牛奶和淡奶油加热微沸，丢入黑巧和泡软的吉利丁片，搅拌至丝滑，倒进模具冷藏至凝固。
3️⃣ 做奶油：淡奶油打发至6分发，加入少许薄荷精华拌匀，铺在最上层，继续冷藏2小时即可脱模！
💡 小贴士：薄荷精华一定要一点点加，微凉不冲鼻刚刚好！黑巧建议选72%的，微苦回甘完全不腻！
冷藏后挖一勺，脆底、奶冻、薄荷奶油在嘴里层层化开，像含了一块会爆浆的薄荷糖，闷热感瞬间跑光光！这个夏天，必须安排上！🧊#一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AX9JMCHl