#一分钟精选视频扶持计划# 马鞭笋（鞭笋、横鞭笋），是竹子地下横向竹鞭的嫩尖，外形细长像马鞭，夏季5—9月上市，属于夏季独有的时令山珍，产量少、价格高于春笋冬笋。
2、口感与吃法
肉质脆嫩清甜、涩味很淡，纤维细腻；适合大火快炒、凉拌、雪菜毛豆煮汤，不宜久炖，否则容易软烂失去脆感；简单沸水焯1分钟即可去涩去腥。 http://t.cn/AX9iNriw
发布于 山西
小王追星记89
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2、口感与吃法
肉质脆嫩清甜、涩味很淡，纤维细腻；适合大火快炒、凉拌、雪菜毛豆煮汤，不宜久炖，否则容易软烂失去脆感；简单沸水焯1分钟即可去涩去腥。 http://t.cn/AX9iNriw