【#女子自制腌菜4天便开吃指甲青紫#】近日，杭州市第一人民医院桐庐医院急诊抢救室一个月内接连收治4名患者，均因食用腌制时间不足的自制苋菜梗引发急性亚硝酸盐中毒。其中59岁陈阿姨的苋菜腌制仅4天便开坛，饭后1小时头晕反胃，口唇、指甲青紫，高铁血红蛋白达17.30%，是正常人群的10多倍。经过紧急救治，陈阿姨总算脱离生命危险。医生提醒，新鲜苋菜富含硝酸盐，腌后第4–8天亚硝酸盐达峰值，夏季高温繁殖更快，自制腌菜建议满20–30天再食用，不喝腌菜卤汁，出现青紫立即就医。@陕视新闻 http://t.cn/AX969CXz