#湖南人真的吃勾芡辣椒炒肉吗#
《食神·百厨大战》这段真的炸开锅了，淮扬大厨自称做地道湘菜，端出勾芡、降辣度的辣椒炒肉。在湖南人的认知里，小炒讲究锅气，红绿分明清清爽爽，勾芡属实很难接受。不过也有人觉得改良口味无可厚非，好奇大家怎么看，辣椒炒肉到底能不能勾芡？#百厨大战#
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