#湖南人真的吃勾芡辣椒炒肉吗##百厨大战# 传统辣椒炒肉追求清爽锅气，从不用水淀粉勾芡，节目改良版黏糊减辣，打破湘菜固有做法，网友争论正宗湘菜是否可以创新。 http://t.cn/AX9XNgzt
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