【#姑苏繁华图中的三鲜大面复刻成功#】随着《姑苏繁华图》时隔20年重返苏州，在这幅200多年的长卷里记载着三鲜大面，苏州本地面馆发起了复刻挑战。古法做法讲究时令入碗，三样浇头各显其味：火腿咸鲜醇厚，薄切黑鱼片爽滑鲜嫩，手工鸡肉丸软嫩细腻，滋味层层渗入汤底，油润而不腻，仿佛唤醒画卷里的姑苏市井烟火。苏式面底蕴绵长，更多江南风味，正待八方游客来尝鲜。@苏州新闻 http://t.cn/AX9X9DWN
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【#姑苏繁华图中的三鲜大面复刻成功#】随着《姑苏繁华图》时隔20年重返苏州，在这幅200多年的长卷里记载着三鲜大面，苏州本地面馆发起了复刻挑战。古法做法讲究时令入碗，三样浇头各显其味：火腿咸鲜醇厚，薄切黑鱼片爽滑鲜嫩，手工鸡肉丸软嫩细腻，滋味层层渗入汤底，油润而不腻，仿佛唤醒画卷里的姑苏市井烟火。苏式面底蕴绵长，更多江南风味，正待八方游客来尝鲜。@苏州新闻 http://t.cn/AX9X9DWN