【#西瓜中还藏着多少惊喜#？】#被西瓜骗了这么多年#！西瓜那么甜，含糖量是不是很高？其实西瓜的含糖量比山楂还低，只有5.5克/100克，果糖占比高所以吃起来甜。山楂的含糖量达到22克/100克，但所含有机酸的酸涩味冲淡了甜度，所以吃起来酸。红瓤西瓜中含有的番茄红素还具有抗氧化等作用。同等剂量下，它的抗氧化能力是维生素E的10倍左右。日常适量摄入番茄红素有助于保护心血管健康，对维持前列腺健康也有一定辅助作用。西瓜中富含的瓜氨酸，不仅能抗氧化，还有助于缓解炎症。连西瓜皮都能生津止渴，缓解身体轻微水肿等不适。难怪我们一年要吃掉全球约七成西瓜，平均每人每年吃掉的西瓜超100斤。感谢吴明珠院士与无数农业工作者，让夏日的这一口西瓜格外清甜！http://t.cn/AX96maDp