从湖州辗转杭州来到了建德，这座小城我在20多年前就来过，新安江水电站就在建德市，著名的千岛湖其实就是新安江水库，是一座人工湖。

砍柴书生来建德，先尝尝建德著名的豆腐包子，“碗比锅大”这个店名很奇怪，是为数不多的晚上也营业的豆腐包子店。砍柴书生点了4个豆腐包子，2块钱一个，一共8块钱。

浙江豆腐包子比较常见，建德豆腐包明显比嵊州豆腐包子要大，包子皮是半发面，是那种食材“看起来平平无奇，吃起来却很惊艳”特色小吃。包子皮没捏紧，留了个洞，内馅是满满的嫩豆腐，调味还加入了香葱、辣椒和特制辣酱，略有辣味。

建德豆腐包的内馅用当地嫩豆腐，口感顺滑，“入口几乎是‘滑’进去的”，辣辣的，嫩嫩的，吃起来真舒服。除了嵊州，其它的地方的豆腐包还真没有建德好吃。都说这两年餐饮不好做，如果把建德豆腐包略微改良开在你家附近，应该不缺食客吧？ http://t.cn/R67IqPc