咖喱小里脊，学会了可以直接去小学门口摆摊。 小里脊切片，咖喱块热水化开，比咖喱粉浓郁多了。腌15分钟就够味，有条件的放冰箱冷藏一晚，味道更绝。
下锅40秒就出锅，外皮酥脆，里面嫩得流汁，咖喱味浓得刚刚好。香味飘出来，能把隔壁小孩馋哭。
这手艺，去小学门口支个摊，排队能从街头排到街尾。
配馒头、夹饼、拌米饭、浇面条，统统都搭。怎么做都好吃，怎么吃都过瘾。
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