【#大暑时节喝碗老鸭汤#】7月23日是夏季最后一个节气#大暑#。大暑时节，人体处于外热内湿的状态，冬瓜薏米老鸭汤兼具清暑、祛湿、健脾、补虚的功效，是大暑时节的养生膳食。具体做法：将薏苡仁提前泡发，与老鸭、陈皮放入锅中加水炖煮，直至鸭肉软烂入味即可食用。（东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚）
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