#生活手记# 🍈茉莉蜜瓜千层丨春日神仙CP！甜品界白月光 茉莉蜜瓜千层
🌈准备蜜瓜果肉
🔸玫珑蜜瓜切片，吸掉表面多余水份，冷藏备用

🌈茉莉蜜瓜香缇奶油
🔸奶锅中加茉莉干花8g，淡奶油350g，煮至70度左右，保鲜膜贴面冷藏一晚
🔸第二天滤掉茉莉花，加糖30g，打发

🌈抹茶千层面糊
🔸鸡蛋3个，糖30g，玉米油30g，搅匀
🔸加入低粉105g，抹茶粉8g，搅匀
🔸加入牛奶375g，搅匀后过筛
🔸不粘锅加热至120度，倒入面糊煎千层皮，表面鼓泡就好了

🌈抹面蜜瓜特调奶油
🔸淡奶油150g，糖10g，蜜瓜酱30g，打发

🌈蛋糕组合
🔸抹茶千层皮➕茉莉奶油叠起来，叠5张千层皮加蜜瓜果肉增加口感层次
🔸全部叠完用剩余奶油抹面，挤上法式奶油花边，放上蜜瓜球，最后用洋甘菊，脆啵啵点缀一下就好啦~
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