#家常菜[超话]#
酸辣藕片🍃
🥕食材：
莲藕、蒜末、干辣椒、白芝麻、辣椒粉
🍳做法：
莲藕去皮切薄片，立刻泡在清水里洗掉淀粉，防止氧化发黑
水开下藕片，加少许白醋，保持脆爽不发黑，煮1分钟立刻捞出，过冰水挤干水分
碗中放蒜末、干辣椒、白芝麻、辣椒粉，淋几滴香油激香，再加香醋、生抽、代糖、盐搅匀
挤干水的藕片放入碗中，淋上酱汁抓拌均匀即可
发布于 江苏
屁果的点滴