山东临清，这座因运河而兴的古城，是为了美食也要来一次的宝藏小城。@若有所思CS
这里不仅有“90天早餐不重样” 的传说，更有独具特色的非遗味道。

🍜 一碗面，一座城的待客之道：什香面
临清美食的“门面担当”，制作技艺是山东省非物质文化遗产。

它源于《金瓶梅》中的“温面”，相传乾隆皇帝曾赐名。
精髓在于“一面成席”，一碗面要配上多达18种菜码和卤汁，堪称面条中的“满汉全席”。

🥢 运河边的硬菜与名宴
清真八大碗：同样是山东省非遗。
源自元代，是回汉饮食文化融合的结晶。
包含烧肉、炖肉、黄焖鸡等八道蒸菜，配牛羊骨高汤，讲究“肉菜酸香透烂，肥而不腻”。

还有芝麻羊肉、捶鸡面、萝卜糕…下次得拉上我那一帮吃货，专程来临清吃一几天。

饭后闲逛临清的话，有从见证商贸繁华的钞关，到承载水工智慧的鳌头矶，再到兼具园林诗意与运河文化的宛园，都很不错。

#发现宝藏山东##一起发现宝藏山东#