#一分钟精选视频扶持计划# 好好吃饭系列3日常生活vlog丨青菜梗炒肉@微博视频
清爽下饭的青菜梗炒肉，物尽其用的家常小炒，鲜脆可口。
青菜摘下菜叶，厚实菜梗切斜段洗净；瘦肉切丝，用生抽、淀粉抓匀腌制片刻。热锅起油，肉丝下锅滑炒至变色盛出备用。
留底油爆香蒜末、干辣椒，倒入青菜梗大火翻炒，炒至微微断生，倒回肉丝，放少许盐、生抽快速翻匀即可出锅。
菜梗脆嫩爽口，带着蔬菜独有的清甜，肉丝软嫩入味。口感清爽不油腻，充分利用食材，简单又实惠。
烹饪速度快，几分钟就能端上餐桌，搭配白米饭刚刚好。朴素家常滋味，治愈三餐，抚平整日的疲惫与烦闷。

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