#王俊凯解决问题的能力#
直面客诉的担当:当同事因记错桌号导致上错排骨时,他的反应是立刻向客人道歉并调换菜品,而非质问肇事者;甚至在发现客人因故缺少碗筷时,三次提醒无果后亲自动手补齐。
柔性复盘的艺术:在复盘环节,他也会用半开玩笑的自导自演方式来点明服务漏洞,既让大家意识了到问题的严重性,又没有让任何人感到难堪,保全了团队的体面。 http://t.cn/AX90IjT5
发布于 广东
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