养肝、清肝、疏肝是完全不同的3件事；疏肝是给“气”一条出路，清肝是灭掉往上窜的“火”，养肝是滋补“阴血”的亏空！

经常会听到中医对病人说“要多养肝”，一些女性聊天时也会提及“医生建议要疏肝”……

其实，在中医看来，“养肝”这个大概念里面，藏着三条截然不同的路径：疏肝、清肝、养肝。

它们就像打理一棵大树——疏肝是修剪乱枝，清肝是扑灭虫火，养肝是灌溉根土。

更妙的是，这三种方法还暗合天时：春天适合疏肝，夏天适合清肝，冬天才是真正养肝的好时候。下面就把这件事一次讲透。

疏肝：给“气”一条出路

疏肝，疏的是肝气郁结。肝主疏泄，喜欢调达舒畅，最怕压抑。一旦情绪郁闷、压力过大，气机就会堵在肝经里，形成“肝气郁结”。这类人典型表现是：胸胁胀闷、喜欢叹气、情绪低落或烦躁、女性月经前乳房胀痛。郁结的肝气还会横逆犯脾胃，导致不思饮食、打嗝反酸。

疏肝就像给拥挤的气流打开一扇窗。此时要用轻清芳香、善于走窜的药材，如柴胡、薄荷、佛手、玫瑰花等，把郁结的气机疏散开。代表方剂逍遥散就是疏肝解郁的经典。

清肝：灭掉往上窜的“火”

清肝，清的是肝火上炎。气郁久了可以化火，情绪暴怒、嗜食辛辣、熬夜透支也会直接点燃肝火。这种火是向上冲的，症状集中在头面部：面红目赤、口苦咽干、头痛眩晕、耳鸣如潮、急躁易怒、失眠多梦，甚至鼻出血。

清肝如灭火，要用苦寒直折之品，如夏枯草、菊花、决明子、桑叶、龙胆草等，把上炎的火焰扑灭。夏天盛产的苦瓜、西瓜翠衣、绿豆，也是清肝火的天然食材。龙胆泻肝汤是清肝胆实火的代表，但苦寒之药中病即止，不可久服，以免伤及脾胃阳气。

养肝：滋补“阴血”的亏空

养肝，养的是肝阴和肝血。这是三件事里唯一真正的“补”。肝体阴而用阳，肝的一切功能依赖充足的阴血濡养。阴血不足时，虚火上扰会出现眼睛干涩、视物模糊、指甲脆薄、肢体麻木、小腿抽筋、失眠多梦、烦躁但目赤不明显——这是“虚烦”。此时若当肝火用苦寒药清泻，反而更伤阴血。

养肝须用甘润滋养之品，如枸杞、当归、白芍、熟地、桑椹、黑芝麻，或名方一贯煎，滋水涵木，使肝体得柔，虚火自敛。这种“养”，如同旱季为大树根浇灌甘露，是真正意义上的补益。

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