泡面 换水,面条口感会好很多
第一遍水主要是把面饼表面的油和部分添加剂冲掉,倒掉之后再重新加热水泡,面条会更干净、汤底也更清爽。
建议第一遍用热水快速冲几秒就倒掉,别泡太久,不然面会软塌。
发布于 湖北
泡面 换水,面条口感会好很多
第一遍水主要是把面饼表面的油和部分添加剂冲掉,倒掉之后再重新加热水泡,面条会更干净、汤底也更清爽。
建议第一遍用热水快速冲几秒就倒掉,别泡太久,不然面会软塌。