#泡面 换水#
原来金城武封神泡面吃法，早就藏了“换水”这个关键步骤！
全网火了十几年的金城武泡面完整版教程，步骤细节给大家捋清楚：

1️⃣水烧开后放入面饼煮制，计时 3 分钟，时间一到迅速捞出！

2️⃣把煮好的面条迅速放入冰水里过凉，以增加面条的弹性和口感。

3️⃣沥水捞出面条，放入调味料，撒上葱花，滴入1 g麻油，迅速拌匀。

4️⃣倒入适量开水（不要用之前煮面的水哦），电影里的水量是刚刚好淹没面条，放置 3 分钟。

5️⃣享用你的完美泡面。

难怪这个吃法一直被夸口感绝佳，第一步换水刚好完美踩中现在热议的知识点！
倒掉第一遍水，冲掉面饼表层棕榈油、多余盐分，去掉油炸面的油腻异味，汤底清爽不浑，面条劲道不软烂。
减脂、肠胃弱、吃泡面容易反胃的人这么吃，减轻身体负担，吃完整个人都不会腻。
不过小科普：换水能减少面饼自带油脂盐分，但调料包才是高油高钠主力军，控卡人群可以少放一半料包。
煮面不用换水，只有冲泡桶装泡面，换水吃法提升口感和健康度拉满，金城武真的太会吃了！#一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AX9l406x